تحتوي البقوليات مثل نبات الفاصولياء على نسبة عالية من الفسفور والفيتامينات والبروتينات وتتعدد استخداماتها كقرون خضراء أو حبوب بيضاء جافة وهي من الخضروات التي تحتوي على بروتين نباتي بنسبة ٢٤ في المائة إضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد.

 فهي مفيدة جداً للأشخاص الذين يعانون من الأنيميا أو النحافة وكذلك مفيدة في حالة زراعتها في الدورة الزراعية لوجود بكتريا  العقدين على جذورها وتنقسم الفاصوليا إلى عدة أصناف وسوف نعرضها لكم من خلال موقعنا فوائد الفاصوليا وموعد زراعتها.

أصناف الفاصوليا

 يوجد من الفاصوليا عدة أصناف ومنها ما تستخدم قرون خضراء ومنها ثلاث ألوان حسب لون القرون أصناف خضراء، أصناف صفراء وتزرع للتسويق في بعض الدول الأوربية، وأصناف بنفسجية وتصنع للتصدير إلى إيطاليا، كما أن الفاصوليا تحتوي على مجموعة هائلة من الفيتامينات والحديد والكالسيوم الذي يعمل على بناء العظام لوجود فيتامين K.

 وتساعد أيضاً في حماية القلب والأوعية الدموية لاحتوائها على فيتامين سي ومضادات الأكسدة وكميات وافرة من الألياف كما أنها تمد الجسم بجميع احتياجاته من الحديد ووجود فيتامين سي يساعد على امتصاص الحديد بسهولة وهذا يؤمن كمية الحديد اللازم للجسم وخصوصاً المرأة الحامل والأطفال

موعد زراعة نبات الفاصوليا

 موعد الزراعة المناسب للحصول الأخضر العروة الصيفية في الوجه القبلي يتم زرعها في النصف من فبراير، وتزرع في الوجه البحري أول مارس، أما العروة الخريفية يتم زراعتها في الأخر من شهر أغسطس إلى الأول من سبتمبر أما موعد زراعة الفاصوليا البيضاء أو الجافة:

 تزرع العروة الصيفية في منتصف شهر فبراير إلى بداية شهر مارس وذلك لأنه نبات الفاصوليا حساس جداً لارتفاع درجة الحرارة خصوصاً أثناء تلقيح وعقد الأزهار لذلك يفضل عدم التأخر في زراعة النبات قبل تغير درجات الحرارة وتكون في هذه الفترة من السنة درجة الحرارة معتدلة ويختلف ذلك حسب المناطق الجغرافية والمناخ العام في المنطقة.

 أما العروة الخريفية يتم زراعتها في شهر أغسطس حتى النصف من سبتمبر ويجب عدم التأخير عن هذا الموعد حتى لا تتأثر بانخفاض درجة الحرارة خلال شهر ديسمبر على عقد القرون وعدم النضج الكافي للبذور.

وكانت هذه أهم المعلومات حول نبات الفاصوليا وفوائده في الطعام وأنواع النبات, وكذلك أفضل مواعيد زراعة نبات الفاصوليا وخصائص زراعته.