يعد الشمندر أو البنجر من أصناف الخضراوات الجذرية الأكثر انتشارًا وشيوعًا حول العالم ويضاف إلى السلطات أو أصناف الشوربة كما يتم إعداد المخلل منه. ويمتاز الشمندر بلونه الأحمر الداكن وهو ذو طعم مميز ويح...