تعددت وسائل حفظ التمور لدى الأهالي في القديم ليبقى التمر محتفظا بجودته لأعوام عديدة ، وتميز أهالي محافظة العلا بوسيلة «الشنة و المجلاد» وهي إحدى الوسائل القديمة التي يتم استخدمها في حفظ التمور . وقام...