أوضحت ماريلين كورنيليس، الأستاذة المساعدة في مجال الطب الوقائي في كلية الطب بجامعة نورث وسترن فاينبرغ، سر تفضيل بعض الأشخاص لتناول القهوة السوداء الخالية من الحليب والسكر. وقالت كورنيليس إن «هناك أدل...
أوضح باحثون في جامعتي ساوثهامبتون وادنبره أن شرب القهوة، من أي نوع، يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة والوفاة من مثل هذه الأمراض. يتم تحقيق أقصى تأثير لدى أولئك الذين يشربون ثلاثة إلى أربعة أكو...
حذرت مدينة الملك عبدالله الطبية من الإفراط في تناول الشاي والقهوة، مشيرة إلى أنه يؤثر على بياض الأسنان. وقالت مدينة الملك عبدالله الطبية عبر حسابها في تويتر، إن الإكثار من شرب الشاي والقهوة يؤثر على ...
تُدوولت كثير من التساؤلات حول كوب القهوة الصباحي، هل هو مفيد أم ضار ويساهم في الحفاظ على صحة القلب أم العكس؛ ولعل آخر الدراسات في مجال أمراض القلب استطاعت أن تحسم الجدل. وفجرت دراسة حديثة، مفاجأة من ...
كشفت أبحاث أن تناول فنجان من القهوة يوميًا بانتظام يساعد في الحفاظ على صحة الكبد، وتحمي من الإصابة بأمراض تليف الكبد وغيرها. وقالت إخصائية التغذية، كورتني أنجيلو، إن مشروب القهوة يعزز صحة الكبد لأسبا...
قال الدكتور إبراهيم العنزي مدير مركز جراحات السمنة في مدينة الملك سعود الطبية إن تناول القهوة ينبغي ألا يتجاوز مرتين يوميًّا؛ لأن تناول أكثر من ذلك قد يسبب الارتجاع المريئي والحرقان. وأضاف العنزي بمد...
تعد القهوة من مضادات الأكسدة وأحد محفزات هرمون السعادة وتحسين المزاج، ويحذر خبراء تغذية من الإفراط في تناولها؛ حيث يؤثر سلبًا على العديد من أعضاء الجسم كالقلب والكبد والغدة الدرقية، ولكن هل فكرت يومًا...
تعتبر القهوة من أكثر الشروبات شيوعاً بين الناس والمشروب الأكثر استهلاكاً بين شعوب دول العالم، وقد أثبتت العديد من الدراسات الكثير من الفوائد التي تتمتع بها القهوة مع التأكيد على الاعتدال في تناولها لت...
أثرت التغيًّرات المناخية، على الإنتاج العالمي من قهوة أرابيكا اللذيذة والتي تمثل نحو 60% من الإنتاج العالمي؛ إذ من المتوقع أن ترتفع أسعارها بسبب النقص الحاد الذي تواجهه. ارتفاع أسعار حبوب بن أرابيكا ...
كشفت نتائج أبحاث طبية، أجرتها طواقم أكاديمية بريطانية عن أن شرب ما بين 4 إلى 5 أكواب من القهوة أو الشاي يوميًا، أو كلاهما معًا، تقلل بنسبة 28% من الإصابة بأمراض العقل، خاصة الزهايمر، وكذلك السكتات الد...
تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية، ويجب توخي الحذر عند اختيار أصناف الأطعمة التي نتناولها في الصباح، خصوصًا لمن يريد إنقاص وزنه بشكل سريع. ويؤكد خبراء التغذية على ضرورة تكامل وجبة الإفطار من حي...
كشفت دراسة صينية، عن أن للشاي والقهوة فوائد صحية كبيرة، بعضها مرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف، خصوصًا مع التقدم في العمر. ووجدت الدراسة، المنشور نتائجها في دورية «بلوس ميديسين» ال...